Mambo Touch VS Mambo 11090 (con y sin jarra Habana). Diferencias y opiniones, robots de cocina de Cecotec 2023

Cecotec acaba de sacar su nuevo robot de cocina: el Mambo 11090.

Vamos a compararlo con el más completo hasta ahora, el Mambo Touch.

Modelo	Mambo Touch Habana	Mambo 11090 Habana
Imagen
Capacidad	3.3 litros	3.3 litros
Funciones	37	37
Potencia	1.600 W	1.600 W
Báscula	Sí	Sí
Jarra cerámica	Sí	Sí
Sin Jarra	Mambo Touch	Mambo 11090
Pantalla táctil	Sí	Sí
App	Sí	Sí
Pantalla TFT	5"	-
Auto-limpieza	Sí	Sí
One Click	Sí	Sí
Recomiendo	Mejor	Barato
Comprar	Cecotec Amazon	Cecotec Amazon

1. Diferencia entre Mambo Touch y Mambo 11090

La única diferencia entre el Mambo Touch y el Mambo 11090 es que el primero tiene pantalla TFT de 5″ con color y conexión a internet para que puedas encontrar recetas desde el propio robot, mientras que el segundo tiene sencillamente un panel táctil.

Eso es todo.

En todos los demás aspectos son iguales: potencia, funciones, cambio de cuchillas, accesorios, etc.

Eso sí, la diferencia de manejo es muy grande.

Aunque ambos robots de cocina se pueden conectar a mediante WiFi a tu teléfono móvil de tal forma que puedes encontrar recetas y manejarlos a distancia mediante la app, solo con el Mambo Touch puedes encontrar recetas en la propia pantalla del robot y seguirlas paso a paso con un solo clic. Además, el Mambo Touch cuenta con el modo Espejo, para que puedas seguir las recetas indistintamente desde la pantalla del robot o desde tu móvil.

El Mambo 11090 es más clásico en ese sentido, más modesto.

Desde el panel táctil con rueda del Mambo 11090 puedes sencillamente configurar cada uno de los 4 parámetros de la cocina (temperatura, velocidad de giro de cuchillas, tiempo y potencia) y clicar para que empiece a funcionar.

Por eso digo, que es solo una diferencia, pero es importante, porque un robot de cocina con pantalla para encontrar recetas facilita mucho la vida.

2. Diferencias del nuevo Mambo 11090 con el Mambo 12090

El nuevo Mambo 11090 parece estar un escalón por debajo del Mambo 12090, al menos por su nomenclatura.

En realidad, el Mambo 11090 se parece más al Mambo Touch que al 12090 (ver comparativa); aquí tienes las diferencias clave:

• Pantalla. El Mambo 12090 tiene la pantalla TFT con conexión a internet igual que el Mambo Touch, cosa que el Mambo 11090 no tiene. Además, la pantalla del Mambo 12090 es más grande, tiene 7″ pulgadas.
• Diseño. El Mambo 1190 se parece al Touch en su configuración, en el diseño: la jarra se sitúa sobre el robot, sobre la pantalla. En cambio, en el Mambo 12090 la jarra se sitúa a la derecha de la pantalla, por lo que ocupa más espacio en tu cocina.
• Funciones. El Mambo 11090 (al igual que el Mambo Touch) tiene 37 funciones, que son 7 funciones más que el Mambo 12090.
• Potencia. El Mambo 11090 alcanza los 1.600 W de potencia, ligeramente inferiores a los 1.700 W del Mambo 12090.

• One-Clic. El Mambo 11090 permite cambiar cuchillas y cuchara Mambomix con un solo clic, utilizando una sola mano. Con el Mambo 12090 necesitas extraer la jarra y normalmente utilizar las dos manos para quitar las cuchillas.
• Autolimpiado. Una de las 7 nuevas funciones del Mambo 11090 con respecto al Mambo 12090 es el autolavado. El robot calienta agua y deja los restos de comida en remojo el suficiente tiempo para que luego sea muy fácil lavar la jarra.

Aunque la comparativa no es con el Mambo 12090, he pensado que podía resultar útil incluirla aquí.

3. Precios

Vamos a ver los precios de estos robots de cocina de Cecotec, tanto los modelos con jarra Habana como los modelos sin jarra.

• Mambo Touch Habana. 349 Euros
• Mambo 11090 Habana. 279 Euros

Y ahora sin la jarra Habana.

• Mambo Touch. 299 Euros
• Mambo 11090. 249 Euros

He enlazado los links al Mambo Touch M, es decir, al modelo M, porque es bastante más barato que el Mambo Touch normal.

Por algún motivo de márketing, en Cecotec, el Mambo Touch y el Mambo Touch M son exactamente iguales, pero este último es 50 euros más barato: ver comparativa.

4. Similitudes

Vamos a a ver ahora las características que son comunes al Mambo Touch y al Mambo 11090.

Ya hemos visto que la única diferencia tiene que ver con la pantalla o panel de control. Por tanto, todas las demás prestaciones son iguales entre ellos.

4.1. Potencia y motor

La potencia y el motor de estos Mambo Touch y Mambo 11090 son exactamente iguales.

Se trata de un motor de doble engranaje que tiene aún más potencia para manejar incluso masas de pizzas o de pan, que suele ser lo más difícil de remover y amasar.

Sus 1.600 W de potencia son más que suficientes para cualquiera de las funciones que pueden desarrollar.

4.2. Manejo desde la app

Ya he comentado que los dos robots de cocina se pueden conectar a tu móvil a través de la app de Cecotec.

Desde el móvil puedes encontrar recetas y seguirlas paso a paso. Para ello, puedes ver cuáles son los ingredientes a añadir en cada paso y, una vez que lo hayas hecho, solo tienes que darle a un clic en la app y el robot se pone a funcionar solo.

La diferencia si no tienes app es que tienes que configurar tú manualmente la temperatura, velocidad, potencia y tiempo para cada paso, lo cual hace el proceso un poco más engorroso. Realmente la app hace más cómoda y llevadera la cocina.

4.3. Funciones y parámetros

Estos nuevos Mambo Touch y Mambo 11090 cuentan con un total de 37 funciones, lo cual es una barbaridad.

Además de las 30 funciones habituales que suelen tener todos los Mambo de gamas inferiores (amasar, batir, calentar, hervir, freír, sofreír, remover, triturar, picar, etc.) estos Mambo Touch y 11090 incluyen 7 nuevas funciones, que son:

1. Guiso
2. Bakery
3. Chopper
4. Smoothie-maker
5. Auto-cleaning pro
6. Cronómetro
7. Screenblock

Los parámetros para cocinar son los habituales y se mueven en los mismos rangos:

• Temperatura, que puede oscilar entre los 37º y los 120ºC, de grado en grado
• Tiempo, que puedes programar cada paso hasta 12 horas (ideal para la función yogurtera)
• Velocidad, con 10 velocidades y además la velocidad cero
• Potencia calorífica, también con 10 niveles de potencia

Por tanto, tanto desde la app, como desde el panel, como desde la pantalla del robot puedes definir manualmente estos 4 parámetros para que hagas las recetas a tu gusto.

4.4. Jarras y tamaños

Todos los Mambo de Cecotec vienen con la jarra de acero inoxidable de gran formato, de 3.3 litros (una de las más grandes del mercado), que es apta para lavar en el lavavajillas.

Puedes comprar los Mambo Touch y Mambo 11090 solo con esta jarra de acero inoxidable, y te salen más baratos.

Pero si quieres sacarles el máximo partido, yo te recomiendo que los compres en pack con la jarra Habana. Esta es una jarra adicional, también de 3.3 litros de capacidad, de acero inoxidable pero con recubrimiento cerámico interior, de manera que se hace totalmente antiadherente.

Esta jarra Habana es ideal para cocinar risottos, chocolates, natillas y en general todas las recetas que tiendan a pegarse.

Obviamente al comprar el pack con 2 jarras te sale un poco más caro, pero realmente merece la pena.

4.5. Báscula

Los Mambo Touch y Mambo 11090 vienen con báscula incorporada, de manera que cuando echas los nuevos ingredientes en la jarra te los pesa.

Esto es muy cómodo, te permite medir con gran precisión cada paso de la receta y además te ahorra de tener que comprarte o tener en la encimera la clásica báscula de cocina.

4.6. Diseño compacto y Tapa abatible

El nuevo diseño compacto de estos Mambo Touch y Mambo 11090 es exclusivo de ellos.

Incluso el Mambo 12090 y los anteriores Mambo 10090, 10070, etc. todos tienen el diseño alargado, con la pantalla a un lado y la jarra al otro. Esto hace que ocupen más espacio en la encimera.

En los Mambo Touch y 11090, la jarra se sitúa en la parte superior, sobre la zona del panel de control y así ocupa menos espacio.

Más funciones en menos espacio.

Cecotec ha conseguido aumentar la eficiencia.

4.7. Accesorios

Todos los Mambo de Cecotec vienen cargados de accesorios para que puedas sacarles el máximo partido.

Estos Mambo Touch y 11090 no son una excepción. Incluyen:

• Cestillo para escurrir o hervir
• Vaporera de gran formato y 2 niveles, que, junto con el cestillo anterior, permite cocinar hasta 4 recetas simultáneamente
• Exclusiva cuchara Mambomix, que puede sustituir a las cuchillas de acero inoxidable en las recetas en que no necesites cortar
• Mariposa para remover en toda la altura
• Lengua de gato o cuchara de silicona, para remover dentro de la jarra sin dañarla.

Lo cierto es que todos estos accesorios complementan al propio robot y te expanden las posibilidades de recetas.

4.8. Velocidad 0

Además de las 10 velocidades que tienen los Mambo Touch y 11090, incluyen también un modo de velocidad cero en el que puedes cocinar sin tapa, a la manera tradicional.

Esto no es algo habitual en todos los robots de cocina.

4.9. Recetario

Por último, junto con el robot recibes un recetario en formato libro, muy completo, a todo color, que te da ganas de ponerte a cocinar inmediatamente.

Hay recetas de todo tipo, desde arroces a pastas, carnes, postres, batidos, smoothies, yogures, etc. También tendrás acceso a la comunidad online y a cientos de recetas en Cecotec.

5. Conclusiones

El nuevo Mambo 11090 es una versión ligeramente simplificada del Mambo Touch.

La única diferencia entre los dos es que el Mambo Touch viene con pantalla TFT de 5″ pulgadas para encontrar recetas en internet directamente desde el robot, mientras que en el Mambo 11090 debes definir tú los parámetros manualmente en el panel de control táctil.

Pero en todo lo demás son iguales, incluido el diseño, formato, tamaño, funciones, potencia, motor, accesorios y todo lo demás.

Obviamente el Mambo 11090 sale más barato.

Pero yo recomiendo el Mambo Touch (con jarra Habana), porque facilita mucho la vida el seguir las recetas desde el propio robot.

MAMBO TOUCH

Mejor Robot de Cocina 2023

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